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Projectのはじまり
Coconut Oilの村
パンを作るわけ
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COCOWINのココナツオイルは、国際協力NPO活動を行っていたカンボジアでの実験研究が始まりでした…
東南アジアに伝わる伝統的な製法、低温非加熱ろ過製法から独自のココナツオイルを開発し、ミャンマーの村で生産を行っています...
独自開発のココナツオイルの普及を目指し、ココナツオイルを原料としたパンを、石窯から手作りして製造開始…
炭だけで焼き上げる石窯パンの焼き立ての美味しさをお届けするため、冷凍パンを開発し、全国に発送しています…